Famiglia | Speri Viticoltori

IL GIOCO DI SQUADRA

Tra le famiglie più storiche della Valpolicella, l’azienda Speri è un’autorevole e fedele interprete dei vini della Valpolicella Classica, divenuta, per la sua continuità e il suo forte radicamento al territorio, un punto di riferimento dell’enologia italiana. La storia dell’azienda inizia nella prima metà del 1800 e oggi la famiglia Speri è arrivata alla settima generazione con un’estensione di circa 60 ettari di vigneto nelle zone più vocate della Valpolicella Classica.

La forza dell’azienda è sempre stata ed è tuttora il gioco di squadra che oggi vede impegnate tre generazioni – Carlo, Alberto, Giampaolo, Giampietro, Laura, Chiara, Luca e Giuseppe – nella gestione dell’attività produttiva in tutte le sue fasi, dalla vigna alla bottiglia.

Dopo anni di agricoltura sostenibile l’azienda nel 2015 ha ottenuto la certificazione biologica su tutta la produzione.

Nel rispetto del patrimonio territoriale, la famiglia Speri coltiva da sempre solo vitigni autoctoni della Valpolicella (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e altre varietà indigene), vinifica esclusivamente le uve provenienti dai propri vigneti e segue l’intero processo produttivo.

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foto bisnonno benedetto e nonno sante 3 e 2 generaz

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SETTE GENERAZIONI DI STORIA

1874

La famiglia Speri produce vino come attesta la botte ancora oggi presente in cantina.

1885 e seguenti

Speri Carlo (1827-1915) acquista "pezze di terra arativa con viti gelsie altre piante" nel comune di San Pietro in Cariano ponendo le basi per l'attività agricola che si svilupperà negli anni seguenti.

1898

Dai taccuini di Speri Carlo e Benedetto abbiamo traccia che in quegli anni la famiglia Speri vendeva vino a privati e aziende.

1908

Speri Benedetto, figlio di Carlo riceve la medaglia d'argento all'esposizione dei prodotti agricoli industriali di Roma.

1911

Iscrizione alla Camera di Commercio di Verona della ditta Speri Carlo e figlio per il commercio di vini in Pedemonte, frazione del comune di San Pietro in Cariano.

1915

Alla morte di Speri Carlo l'"erede universale" diventa il figlio Speri Benedetto.

1933

Speri Sante, figlio di Benedetto, acquista la tenuta Monte Sant'Urbano a Fumane. Oggi è considerato uno dei più prestigiosi cru della Valpolicella Classica.

1950

L'azienda esporta in Svizzera, mercato che da sempre ha apprezzato i vini Speri.

1951

Speri Benedetto dona a Speri Sante le proprietà . È Sante ora a condurre autonomamente l'azienda di famiglia.

1955

Speri Sante e la moglie Ester hanno una famiglia numerosa: cinque figli maschi - Omero, Giuseppe, Benedetto, Eliseo e Carlo - e una figlia femmina, Marisa. Quattro dei figli maschi, Giuseppe, Benedetto, Eliseo e Carlo, continuano l'attività di famiglia. Ognuno di questi avrà a sua volta una famiglia numerosa.

1958

L'azienda Speri, tra i primissimi produttori di Amarone, produce la prima annata di Amarone Speri.

1962

I fratelli Giuseppe, Benedetto, Carlo, Eliseo (figli di Speri Sante ) costruiscono l'attuale cantina troppo grande per il tempo quando l'Amarone, il vino da invecchiare, non era ancora così popolare.

1967

Speri Sante cede ai figli Giuseppe, Benedetto, Carlo, Eliseo le proprietà nei comuni di Fumane e San Pietro in Cariano.

1968

Nasce il primo disciplinare di produzione del vino “Valpolicella” con il riconoscimento della DOC.

1971

L'azienda Speri, da anni presente sui mercati europei, inizia le prime esportazioni oltreoceano con gli Stati Uniti.

1974

Nasce il primo Cru della famiglia Speri: L'Amarone Classico Vigneto Monte Sant'Urbano. La famiglia Speri è stata fra i primi viticoltori in Valpolicella a produrre vini Cru vinificando separatamente le uve dei diversi appezzamenti già negli anni ’70, quando questo concetto non era ancora recepito in Italia.

1976-89

I primi figli dei fratelli Speri iniziano a dare il loro contributo in azienda insieme ai padri: il primo è Alberto (figlio di Giuseppe), poi Giampietro e Giampaolo (figli di Eliseo).

1983

Dopo anni di sperimentazione arriva la prima annata del Valpolicella superiore Sant'Urbano, un cru ottenuto con un leggero appassimento dalle uve del Vigneto Monte Sant'Urbano.

1990

Carlo Speri è presidente del consorzio tutela vini Valpolicella dal 1984 al 1993. Durante il suo mandato con Decreto del Presidente della Repubblica del 27 dicembre 1990 vengono approvate importanti modifiche al disciplinare di produzione dei vini DOC della "Valpolicella". Il vino Amarone della Valpolicella acquisisce piena autonomia e non sarà più la versione secca del Recioto della Valpolicella.

1996

Dopo anni di sperimentazioni per prima Speri introduce nei suoi vigneti la pergoletta inclinata aperta, un sistema che garantisce l’inclinazione del braccio di metallo su cui poggiano i rami della vigna e l’apertura centrale che porta un maggior irraggiamento e ventilazione dei grappoli. Questo sistema di allevamento è oggi molto diffuso in Valpolicella.

2004

La famiglia Speri inizia il lungo processo verso il biologico. Si parte dalla conduzione dei vigneti in agricoltura con l'utilizzo esclusivo di prodotti naturali (non sintentici), negli anni successivi si arriverà anche alla conduzione biologica in cantina fino alla certificazione nel 2015.

2000-2014

Il team della famiglia Speri si allarga nuovamente. In momenti diversi entrano in azienda Luca, Chiara e Laura, i figli di Carlo Speri (il più giovane dei fratelli Speri) e Giuseppe, il più giovane del team, figlio di Alberto. L'azienda è ora rappresentata da ben tre generazioni (5° , 6° e 7°con Giuseppe) e 8 membri della famiglia.

2015

L'azienda Speri ottiene la certificazione biologica sul 100% della produzione, diventando la realtà biologica più significativa in Valpolicella Classica.